每天吃魚，卻叫不出魚的名字？想去漁港吃海產，或走一趟魚市場，卻聽不懂俗名、學名、中文、台語、日文混雜的海產名嗎？從小在基隆生長的作家曹銘宗笑說，有些名稱其實連攤販老闆、漁夫都不見得知道為什麼這樣叫，像是「花枝」和「魷魚」到底為何名稱不同？萬一多問幾句，還會不解的反問，「就一直以來都這樣叫啊！我怎麼知道為什麼？」
走入魚市場，曹銘宗猶如庶民飲食文化偵探，手指向攤位上擺滿的魚、蝦、蟹類，每種在外行人眼中看來只能勉強用大小、顏色、長短區分的海產都有其挽回女友名，「像是『鮪』這個字怎麼來的？原來是從日文借用，而日本最初也是借用中文字，再自行造新字。」
曹銘宗解釋，台灣因為日本時期的歷史因素，中文字沿用「鮪魚」，大陸就不稱作「鮪」，而叫做「金槍魚」，台語則是叫「串仔」，原因還在研究中，「但光是研究名稱的由來，就能知道很多有趣的歷史和文化脈絡。」
挽回前女友/男友愛情有時很奇妙，兜兜轉轉一整圈，最終發現最適合的是已離你去的她。面對女友/男友提出分手你是否會有不舍，心中念舊的你是否想挽回前女友/男友呢？在最初分手時，你也許會死纏爛打，也許會意志消沉，靜心想想，這樣的做法對嗎？這樣能幫你挽回女友/男友的愛意嗎？必然是不能的。先別急於知道挽回女友/男友的方法技巧，現在的你應當先思考一個問題：感情的本質到底是什麼。其實對於感情本質的問題，一千個人有著各自的答案。但是只要能在分手時，停止毫無意義的出格行為，快速的冷靜下來，思忖感情的本質，就能在思考中懂得自己是什麼樣的人，並且了解在上一段感情經歷中的得失。只有知道問題的根源，挽回女友/男友做到有的放矢，才能做到真正的挽回女友/男友。否則只是因為一時的感動而哄回她，問題還是存在，以後還是會吵架分手的。然後嘗試讓心態平和下來。分手已經是無可避免的了，現在你要做的是在短時間內，用最大的努力去挽回她。所以無需焦慮，讓自己放鬆下來，調整最積極的心態，去面對周圍的食物，並用最真實一面去對待情感。認真、細心的想好挽回前女友的行動，做一份計劃，做到謀定而後動，這將有利於你了解自己想要什麼，也會讓你在挽回女友/男友時更有信心、更有條理。對你來講，這些才是當前最有意義的。
曹銘宗表示自己不是「美食專家」，而是「煮飯工作者」，自小喜歡做菜，手機存的照片都是自己煮的家常美食，「我太太就都不用煮，交給我就好！」他在報社工作30年，曾擔任記者，負責與台灣史、文化相關路線，「有次為了出書，採訪了基隆廟口的小吃攤，一攤接著一攤問，開始對食物、海產名稱感興趣。」
歷史地理交叉比對
這些看似理所當然的「名字」，背後更隱藏著大歷史的痕跡，曹銘宗從常用的名稱往回比對，「科學資料除了學名，往往也會記載俗名，但不會寫到俗名由來。我以族群為線索，比對荷蘭文、西班牙文、日文、原住民語以及泉州文獻史料，慢慢找到魚名的由來。」
像是傳統上被認為最好吃的「午仔魚」，為何以「午」為名？曹銘宗表示，近年甚至有人以為「午」是錯字而改寫作「鯃」，連維基百科都寫兩者通用，「但鯃這個字來自中國古時候的一種如今已經絕跡的魚，跟『午仔魚』無關，我後來在《泉州府誌》查到，原來是這種魚豐收的『大出』時刻，在泉州正好是端午節，因此即使午仔魚在台灣盛產的時間不是端午，仍然保留了泉州漁民的說法。」
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